Sárgarépa torta recept

Itt van egy klasszikus recept a sárgarépatorta krémsajtos cukormázzal:

Hozzávalók a tésztához:

2 csésze liszt
2 csésze cukor
1 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1 teáskanál őrölt koriander (opcionális)
1 teáskanál őrölt fahéj
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
1 1/4 csésze növényi olaj
4 tojás
2 csésze reszelt sárgarépa
1/2 csésze apróra vágott ananász (levéből leszűrve)
1 csésze dió, apróra vágva (opcionális)

Hozzávalók krémsajt cukormáz:

225 g krémsajt, szobahőmérsékleten
1/2 csésze vaj, puha
4 csésze porcukor
1 teáskanál vanília kivonat

Utasítások:

Melegítse elő a sütőt 175 Celsius fokra. Készítsen elő egy sütőpapírral bélelt sütőlapot.

Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót és az összes fűszert.

Egy másik tálban keverjük össze a növényi olaj, tojás, reszelt sárgarépa, ananász, dió (ha használja).

Fokozatosan adjuk hozzá a száraz összetevőket a nedvesekhez, jól keverjük össze.

Öntsük a tésztát az elkészített formába, előmelegített sütőben süssük körülbelül 30-40 percig, vagy amíg a sütemény közepébe helyezett fapálca tiszta nem lesz.

Amíg a sütemény süt,készítsen krémsajtot. Egy tálban habverővel krémsajt és vaj, amíg bolyhos, majd adjunk hozzá porcukorral és vanília kivonat. Beat, amíg sima konzisztenciát nem kap.

Amikor a sütemény teljesen lehűlt,tegye rá a krémsajtot. Kívánt esetben díszítse a diót vagy a sárgarépa forgácsot.

Hasznos tulajdonságok:
A liszt vitaminok és ásványi anyagok forrása.
Tojás - segít az ízületekben.